Neste segundo vídeo, o Dr Haroldo discute o uso de fibras no paciente crítico. A literatura recente apresenta dados promissores sobre uso de fibras, principalmente as solúveis, prebióticos e simbióticos, mas também nos confronta com questões práticas: quando introduzir, em que quantidades e como monitorar a tolerância em pacientes instáveis hemodinamicamente?

Transição da terapia nutricional em pacientes com disfagia: atuação da fonoaudiologia
Neste vídeo, a nutricionista Simone Fiebrantz Pinto e a fonoaudióloga Claudia Rossi abordam a transição da terapia nutricional em pacientes com disfagia, destacando a segurança
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