A nutricionista intensivista Luiza Leite aborda o uso de tecnologias na prática clínica que favorecem a individualização da terapia nutricional e a nutrição de precisão. Dentre essas tecnologias, destacam-se a ultrassonografia na avaliação da composição corporal e a calorimetria indireta para determinação das necessidades energéticas dos pacientes.

Ciência responsável na era das Inteligências Artificiais
Nesta aula, o nutricionista Marcus Vinicius Cattem discute o impacto da inteligência artificial (IA) na produção do conhecimento científico, abordando os principais desafios éticos associados
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