Nesta aula, Gabriela Faria de Oliveira, Especialista Científico, aborda os desafios nutricionais associados ao uso de dietas artesanais em pacientes em nutrição enteral. A partir de evidências científicas e recomendações de diretrizes nacionais e internacionais, são discutidas estratégias para garantir a adequação nutricional, incluindo o papel da suplementação direcionada quando necessário.
Ciência responsável na era das Inteligências Artificiais
maio 12, 2026
Nesta aula, o nutricionista Marcus Vinicius Cattem discute o impacto da inteligência artificial (IA) na produção do conhecimento científico, abordando os principais desafios éticos associados
