Ana Zanini apresenta os resultados da pesquisa clínica para determinação do índice glicêmico e carga glicêmica de uma dieta enteral hiperproteica especializada. O estudo, premiado como Internacional Poster of Distinction, concluiu que o produto apresentou baixo índice e carga glicêmica.

Importância das fibras no manejo nutricional do paciente oncológico: Um relato de caso
Nesta aula, a professora Marcella Campos aborda os principais sintomas gastrointestinais associados ao tratamento oncológico e discute como as fibras podem atuar como aliadas no

