Ana Zanini apresenta os resultados da pesquisa clínica para determinação do índice glicêmico e carga glicêmica de uma dieta enteral hiperproteica especializada. O estudo, premiado como Internacional Poster of Distinction, concluiu que o produto apresentou baixo índice e carga glicêmica.

Estratégias de enriquecimento nutricional em dietas enterais artesanais: avaliação da adequação após suplementação proteica
Neste vídeo, a Especialista Científico Gabriela de Oliveira apresenta dados de uma pesquisa da Prodiet, em publicação, destacando a aplicabilidade de estratégias de enriquecimento proteico

