O Dr Haroldo Falcão discute sobre as transformações da terapia nutricional nos últimos cinco anos, trazendo evidências que desafiam paradigmas e nos forçam a repensar nossa prática clínica. Os novos conhecimentos precisam ser integrados à realidade dos nossos pacientes, equilibrando o que a ciência atual nos ensina com as limitações e possibilidades do contexto. Em especial, três tópicos chamam à atenção e serão discutidos nessa sequencia de vídeos.

Transição da terapia nutricional em pacientes com disfagia: atuação da fonoaudiologia
Neste vídeo, a nutricionista Simone Fiebrantz Pinto e a fonoaudióloga Claudia Rossi abordam a transição da terapia nutricional em pacientes com disfagia, destacando a segurança
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