En este vídeo, la Dra. Ana Paula Fayh habla con el nutricionista Jarson Costa, de la Universidad Federal de Pernambuco, ganador de dos premios en Ganepão 2025. Jarson comparte los principales resultados de su trabajo premiado, que destaca la importancia del perímetro braquial como marcador práctico y eficaz de la salud muscular, especialmente en contextos clínicos con recursos limitados. Explica cómo los puntos de corte propuestos y los ajustes del IMC pueden mejorar la evaluación de la masa muscular, facilitando un diagnóstico nutricional más preciso y, en consecuencia, una terapia nutricional más adecuada. Ana Paula destaca la importancia de estos avances para la práctica profesional y para la calidad de la atención al paciente.
Tecnologías en la práctica clínica: ecografía y calorimetría indirecta (parte 2)
17 de diciembre de 2025
La nutricionista intensivista Luiza Leite aborda el uso de tecnologías en la práctica clínica que favorecen la individualización de la terapia nutricional y la nutrición de precisión.
