Ana Zanini presenta los resultados de una investigación clínica para determinar el índice glucémico y la carga glucémica de una dieta enteral hiperproteica especializada. El estudio, galardonado con el Póster Internacional de Distinción, concluyó que el producto tenía un índice glucémico y una carga glucémica bajos.
Estrategias de enriquecimiento nutricional en dietas enterales caseras: evaluación de la adecuación tras la suplementación proteica
8 de abril de 2026
En este vídeo, la investigadora científica Gabriela de Oliveira presenta los datos de un estudio de Prodiet, aún en fase de publicación, en el que destaca la aplicabilidad de las estrategias de enriquecimiento proteico
