Entrevistamos a la nutricionista Jenifer Bom, con amplia experiencia en el cuidado de pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales (EII). Jenifer compartió los retos y estrategias de la terapia nutricional en la práctica clínica para pacientes con EII. También habló de los resultados de un estudio que realizó con un paciente con enfermedad de Chron que tomaba Peptimax. El estudio comentado está disponible en https://prodietscience.com/conteudo/el-impacto-de-la-suplementacion-nutricional-especializada-en-pacientes-desnutridos-con-enfermedad-inflamatoria-intestinal-eei/. Consulte la entrevista completa para saber más sobre el tratamiento de estos pacientes.
Importancia de las fibras en el manejo nutricional del paciente oncológico: un caso clínico
19 de enero de 2026
En esta clase, la profesora Marcella Campos aborda los principales síntomas gastrointestinales asociados al tratamiento oncológico y analiza cómo las fibras pueden actuar como aliadas en
