Ana Zanini discute la importancia de pensar de forma innovadora para los descubrimientos en el campo de la nutrición y cómo actuar para tener éxito en los nuevos descubrimientos. Además, el Dr. João Mota presenta un debate sobre el uso de la nueva IA con una base de datos científica para el diagnóstico y la toma de decisiones en el ámbito médico y las posibilidades de uso en la nutrición en el futuro.

Resolución de la intolerancia gastrointestinal tras sustituir una fórmula enteral con proteína animal por una alternativa 100 % vegetal
En CONBRAN 2026, Vanessa Dacorso presentó un caso clínico sobre un paciente con diarrea persistente que experimentó una mejoría clínica tras la sustitución de una fórmula enteral que contenía

