Durante ESPEN 2025, la Dra. Cristiane D'Almeida hablará sobre: el metabolismo de la caquexia y la importancia de modular el metabolismo energético con estrategias terapéuticas; la resistencia anabólica que se produce durante el tratamiento del cáncer y cómo la ingesta de proteínas la mitiga; el impacto de la desnutrición y la importancia de identificar el riesgo nutricional en los pacientes con cáncer.
La ciencia responsable en la era de la inteligencia artificial
12 de mayo de 2026
En esta clase, el nutricionista Marcus Vinicius Cattem analiza el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la producción de conocimiento científico, abordando los principales retos éticos asociados
