La nutricionista Ana Paula Fayh conversa con Jarson Costa sobre los conceptos actuales relacionados con la musculatura, destacando la revisión del término «calidad muscular». Jarson comenta que este concepto se ha utilizado de diferentes maneras en la literatura y que existe un movimiento científico para estandarizar la nomenclatura dentro de la composición corporal, garantizando una mayor coherencia entre la investigación y la práctica clínica.
Terapia nutricional para pacientes con sarcopenia
27 de enero de 2026
En esta clase, el nutricionista Jarson Costa aborda la sarcopenia, explorando su concepto, prevalencia e impacto en los resultados del paciente, especialmente en el contexto hospitalario. La presentación
