La nutricionista Ana Paula Fayh conversa con Jarson Costa sobre los conceptos actuales relacionados con la musculatura, destacando la revisión del término «calidad muscular». Jarson comenta que este concepto se ha utilizado de diferentes maneras en la literatura y que existe un movimiento científico para estandarizar la nomenclatura dentro de la composición corporal, garantizando una mayor coherencia entre la investigación y la práctica clínica.
Lo más destacado de SBNPE: ¡Calorimetría y ultrasonido en el punto de mira!
4 de diciembre de 2025
En la clausura del Congreso de la SBNPE, las nutricionistas Elisa Loch Razzera y Luiza Leite hablan sobre el papel de la ecografía y la calorimetría indirecta en la
