Las nutricionistas Andressa Kampmann y Luiza Leite destacaron la individualización de la terapia nutricional en pacientes críticos, centrándose en el control glucémico y las diferencias entre pacientes diabéticos y no diabéticos en la UCI. También hicieron hincapié en la evaluación precoz del tracto gastrointestinal y en el trabajo integrado del equipo multiprofesional para optimizar los resultados clínicos.
La ciencia responsable en la era de la inteligencia artificial
12 de mayo de 2026
En esta clase, el nutricionista Marcus Vinicius Cattem analiza el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la producción de conocimiento científico, abordando los principales retos éticos asociados
