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En este segundo vídeo, el Dr. Haroldo analiza el uso de fibras en pacientes críticos. La literatura reciente presenta datos prometedores sobre el uso de fibras, principalmente las solubles, prebióticas y simbióticas, pero también nos plantea cuestiones prácticas: ¿cuándo introducirlas, en qué cantidades y cómo controlar la tolerancia en pacientes hemodinámicamente inestables?
La ciencia responsable en la era de la inteligencia artificial
12 de mayo de 2026
En esta clase, el nutricionista Marcus Vinicius Cattem analiza el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la producción de conocimiento científico, abordando los principales retos éticos asociados
