En este segundo vídeo, el Dr. Haroldo analiza el uso de fibras en pacientes críticos. La literatura reciente presenta datos prometedores sobre el uso de fibras, principalmente las solubles, prebióticas y simbióticas, pero también nos plantea cuestiones prácticas: ¿cuándo introducirlas, en qué cantidades y cómo controlar la tolerancia en pacientes hemodinámicamente inestables?

Transición de la terapia nutricional en pacientes con disfagia: el papel de la logopedia
En este vídeo, la nutricionista Simone Fiebrantz Pinto y la logopeda Claudia Rossi abordan la transición de la terapia nutricional en pacientes con disfagia, haciendo hincapié en la seguridad
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