A nutricionista intensivista Luiza Leite aborda o uso de tecnologias na prática clínica que favorecem a individualização da terapia nutricional e a nutrição de precisão. Dentre essas tecnologias, destacam-se a ultrassonografia na avaliação da composição corporal e a calorimetria indireta para determinação das necessidades energéticas dos pacientes.
Nutrição Artesanal: desafios nutricionais e o papel da suplementação baseada em evidências
março 16, 2026
Nesta aula, Gabriela Faria de Oliveira, Especialista Científico, aborda os desafios nutricionais associados ao uso de dietas artesanais em pacientes em nutrição enteral. A partir
