En esta clase, la especialista científica Gabriela Faria de Oliveira analiza las pruebas científicas sobre la proteína aislada de soja y sus efectos en diferentes contextos clínicos.
Se analizaron sus efectos sobre la salud muscular, además de sus beneficios para el control metabólico y su potencial protector renal. La clase también abordó aplicaciones prácticas en la gestión nutricional basada en la evidencia.
En esta clase, el nutricionista Marcus Vinicius Cattem analiza el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la producción de conocimiento científico, abordando los principales retos éticos asociados
La pérdida muscular en la UCI no es inevitable, sino que es previsible y tratable. En este documento técnico, el Dr. Haroldo Falcão Ramos da Cunha, médico especialista en Medicina
La nutricionista Dra. Juliana Machado analiza las novedades tratadas en ASPEN 2026. Descubre los principales avances en el apoyo nutricional del paciente crítico, tanto durante la hospitalización
