Intolerancia gastrointestinal: el impacto de la fórmula 100 % vegetal
En CONBRAN 2026, Vanessa Dacorso presentó un caso clínico sobre un paciente con diarrea persistente que experimentó una mejoría clínica tras sustituir la fórmula enteral que contenía proteína animal por una alternativa con proteína 100 % vegetal.
Proteína de soja: Evidencia científica en nutrición
En esta clase, la especialista científica Gabriela Faria de Oliveira aborda las pruebas científicas sobre la proteína aislada de soja y sus efectos en diferentes contextos clínicos. Se analizaron sus efectos sobre la salud muscular, además de los beneficios para el control metabólico y su potencial en la protección renal. La clase también presentó aplicaciones prácticas en la gestión nutricional basada en […]
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Nutrición artesanal: retos nutricionales y el papel de la suplementación basada en la evidencia
En esta clase, Gabriela Faria de Oliveira, especialista científica, aborda los retos nutricionales asociados al uso de dietas artesanales en pacientes sometidos a nutrición enteral. A partir de la evidencia científica y las recomendaciones de las directrices nacionales e internacionales, se analizan estrategias para garantizar una nutrición adecuada, incluyendo el papel de la suplementación específica cuando sea necesario.
La dieta basada en plantas para prevenir la pérdida de masa muscular
La nutricionista Maria Fernanda explica los conceptos de las dietas basadas en plantas y aborda la preservación y el aumento de la masa muscular con proteínas vegetales.
Nutrición clínica: lo más destacado de ESPEN 2025
La experta científica Gabriela Oliveira presenta los principales temas y avances en nutrición clínica debatidos en el congreso ESPEN 2025. Un resumen dinámico e informativo que destaca las tendencias, directrices y evidencias más relevantes para la práctica clínica.
Recuperación nutricional pediátrica de un paciente neuropático mediante dieta enteral
Debilidad adquirida en la unidad de cuidados intensivos: una realidad postCOVID 19 - Caso clínico
ESPEN Highlights - Terapia nutricional oral
En el último vídeo de esta cobertura, la Dra. Cristiane D'Almeida habla de las controversias en torno al uso de suplementos nutricionales orales hiperproteicos para preservar la masa muscular y la fuerza en situaciones clínicas como la oncología, la obesidad y la diabetes.
Uso de sobres de carbohidratos como estrategia para minimizar las molestias del ayuno en cirugías diferidas
