En la clausura del Congreso de la SBNPE, las nutricionistas Elisa Loch Razzera y Luiza Leite hablan sobre el papel de la ecografía y la calorimetría indirecta en la práctica clínica, destacando cómo estas herramientas contribuyen a una nutrición hospitalaria más precisa y personalizada.
La ciencia responsable en la era de la inteligencia artificial
12 de mayo de 2026
En esta clase, el nutricionista Marcus Vinicius Cattem analiza el impacto de la inteligencia artificial (IA) en la producción de conocimiento científico, abordando los principales retos éticos asociados
