Preservación de la masa muscular en pacientes graves: de la evidencia a la práctica clínica
La pérdida muscular en la UCI no es inevitable, sino previsible y tratable. En este documento técnico, el Dr. Haroldo Falcão Ramos da Cunha, médico especialista en Medicina Intensiva, Nutrición y Terapia Nutricional Enteral y Parenteral, explica de forma clara cómo el hipercatabolismo, la resistencia anabólica y el déficit calórico-proteico influyen en los resultados clínicos y la funcionalidad a largo plazo. […]
Tecnologías en la práctica clínica: ecografía y calorimetría indirecta (parte 2)
La nutricionista intensivista Luiza Leite aborda el uso de tecnologías en la práctica clínica que favorecen la individualización de la terapia nutricional y la nutrición de precisión. Entre estas tecnologías, destacan la ecografía en la evaluación de la composición corporal y la calorimetría indirecta para determinar las necesidades energéticas de los pacientes.
Tecnologías en la práctica clínica: ecografía y calorimetría indirecta. Parte 1
La nutricionista intensivista Luiza Leite aborda el uso de tecnologías en la práctica clínica que favorecen la individualización de la terapia nutricional y la nutrición de precisión. Entre estas tecnologías, destacan la ecografía en la evaluación de la composición corporal y la calorimetría indirecta para determinar las necesidades energéticas de los pacientes.
¿Qué hay de nuevo en la terapia nutricional? ¿Y qué hago con eso? c) Síndrome de realimentación
En el último vídeo, el Dr. Haroldo Falcão aborda el síndrome de realimentación, que ha adquirido nuevos contornos gracias a una mejor comprensión de sus mecanismos fisiopatológicos y factores de riesgo. Las actualizaciones de los últimos años ofrecen herramientas más precisas para la identificación precoz y las estrategias de prevención, pero exigen que reconsideremos nuestros protocolos de progresión nutricional en pacientes […]
¿Qué hay de nuevo en la terapia nutricional? ¿Y qué hago con eso? b) Fibras en el paciente crítico
En este segundo vídeo, el Dr. Haroldo analiza el uso de fibras en pacientes críticos. La literatura reciente presenta datos prometedores sobre el uso de fibras, principalmente las solubles, prebióticas y simbióticas, pero también nos plantea cuestiones prácticas: ¿cuándo introducirlas, en qué cantidades y cómo controlar la tolerancia en pacientes hemodinámicamente inestables?
¿Qué hay de nuevo en la terapia nutricional? ¿Y qué hago con eso? a) Necesidades proteicas en el paciente crítico
El Dr. Haroldo Falcão analiza los cambios que ha experimentado la terapia nutricional en los últimos cinco años, aportando pruebas que desafían los paradigmas y nos obligan a replantearnos nuestra práctica clínica. Los nuevos conocimientos deben integrarse en la realidad de nuestros pacientes, equilibrando lo que nos enseña la ciencia actual con las limitaciones y posibilidades del contexto. En […]
Aspectos destacados de la SBNPE: conceptos actuales sobre la musculatura
La nutricionista Ana Paula Fayh conversa con Jarson Costa sobre los conceptos actuales relacionados con la musculatura, destacando la revisión del término «calidad muscular». Jarson comenta que este concepto se ha utilizado de diferentes maneras en la literatura y que existe un movimiento científico para estandarizar la nomenclatura dentro de la composición corporal, garantizando una mayor coherencia entre las investigaciones […]
Aspectos destacados de SBNPE: calorimetría y ultrasonido en el punto de mira
En la clausura del Congreso de la SBNPE, las nutricionistas Elisa Loch Razzera y Luiza Leite hablan sobre el papel de la ecografía y la calorimetría indirecta en la práctica clínica, destacando cómo estas herramientas contribuyen a una nutrición hospitalaria más precisa y personalizada.
Aspectos destacados de la SBNPE: principales avances científicos en terapia nutricional
La analista científica Elisa Loch Razzera presenta los principales temas tratados en el Congreso Brasileño de Nutrición Parenteral y Enteral/SBNPE 2025, recopilando las actualizaciones científicas más relevantes y sus implicaciones para la práctica en nutrición clínica.
Lo más destacado de SBNPE: innovaciones en oncología
Las nutricionistas Amanda Rangel y Marcília Fabri comentan los aspectos más destacados sobre el uso de la inteligencia artificial en la nutrición oncológica, las nuevas tecnologías para la evaluación nutricional y la importancia del seguimiento multiprofesional a lo largo del tratamiento.